מחסור בגבינה לבנה וקוטג': מתי זה ייגמר?

קשה למצוא גבינה לבנה: תקלה במפעל תנובה באלון תבור לפני כ-3 שבועות הביאה לעיכוב בייצור מוצרי חלב בגביעים. התקלה הובילה למחסור בקוטג' וגבינה לבנה, שהיה אמור להסתיים כבר, אבל נמשך בשל הפסקות ייצור בשבועות ובעיד אל פיטר. צרכנים עדיין מתקשים למצוא גבינה לבנה 5% ובעיקר 9% בגביעים של 250 גרם.

גם גבינת קוטג' חסרה, אבל נראה שביומיים האחרונים מלאי הקוטג' מתחדש בהדרגה. כדי לספק יותר גבינה לשוק, תנובה הגבירה את הייצור של אריזות 500 גרם ו-750 גרם גבינה לבנה. אמנם התוקף של גבינות לבנות ארוך משל קוטג', אך לא לכל צרכן הגודל הזה מתאים גם מבחינת הרגלי צריכה וגם מבחינת גודל במקרר.

גם המתחרות במחסור: קשה למצוא כמויות מספקות של גבינות טרה, סקי וקוטג' שטראוס וטרה במרכולים. בין היתר בגלל החגים ובשל מחסור במוצרי תנובה שבקטגוריות האלה הם פופולריים בהרבה. צרכנים מדווחים גם על מחסור ביוגורט תנובה ושמנת חמוצה. אחת הסיבות למחסור ביוגורטים היא שצרכנים חשים במחסור וקונים כמויות גדולות יותר.

מתנובה נמסר שגודל 250 גרם של גבינה לבנה אמור לחזור לסדרו השבוע. אספקת היוגורט אמורה לחזור לנורמה לקראת השבוע הבא. גבינת קוטג' כבר מסופקת כמעט כמו בשבוע רגיל.